Compostage, tri des biodéchets et design : le blog NATYW
Chez NATYW, le compostage se situe au carrefour du design, de la réglementation environnementale, de l’économie circulaire et de la biodiversité.
Ce blog en est le reflet : analyses des obligations qui s’imposent aux entreprises et foyers français en matière de biodéchets, réflexions sur le rôle de l’esthétique dans l’adoption des gestes écologiques, éclairages sur ce que le compostage change concrètement pour les sols et le vivant.
Obligations légales et biodéchets professionnels
Depuis le 1er janvier 2024, toutes les entreprises françaises sont soumises à l’obligation de tri à la source des biodéchets. Que vous soyez TPE ou grand groupe, voici des éléments qui vous aideront à comprendre vos obligations et choisir la solution adaptée à votre structure.
Comparatif des solutions de compostage sur site en entreprise
Pour être conforme à la loi AGEC (janvier 2024) qui impose le tri à la source des biodéchets à toutes les entreprises et organisations, de nombreuses solutions de compostage « sur site » émergent sur le marché, mais toutes ne produisent pas les mêmes résultats.
Ces solutions se divisent en deux catégories selon les volumes à traiter. Pour les petits volumes (restes de repas des salariés), on trouve 1/ le composteur traditionnel de proximité, qui reste la référence technique, 2/ le composteur rotatif, 3/ le lombricompostage, 4/ le bokashi et enfin 4/ les déshydrateurs de cuisine. Pour les gros volumes (restauration collective, industrie agroalimentaire), les composteurs électromécaniques et les déshydrateurs-digesteurs permettent un traitement rapide mais nécessitent une maturation complémentaire.
Tri des biodéchets en entreprise : quelles solutions pour être conforme à la loi AGEC ?
Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC oblige toutes les entreprises à trier et
valoriser les restes de repas laissés par leurs collaborateurs.
Trois solutions principales existent : la collecte (adaptée aux gros volumes), le compostage collectif (peu déployé et contraignant) et le compostage sur site (solution RSE concrète pour les petits volumes, sous réserve d’un espace extérieur).
Le choix dépend du volume de biodéchets, de la configuration des locaux et du niveau d’engagement environnemental de l’entreprise.
Design et transition écologique
Un objet que l’on cache au fond du jardin ne change pas les habitudes. NATYW part de ce constat pour repenser le composteur comme un meuble à part entière.
Nos articles sur ce que le design peut – et doit ! – apporter à la transition écologique.
Futurs articles bientôt en ligne !
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